Beskrivelse

SEPARATOREN

På benken sto separatoren. Det var noe vi ikke hadde i byen, og som guttonge syntes jeg dette var en interessant innretning. Med alle bestanddeler på plass kunne den virke som et monstrum på oss.
Separatoren ble mye brukt på Sundby. Det skyltes nok at O.T. ikke leverte melk til meieriet. Han hadde 3-4 kuer og på den tiden ga kuene på langt nær så mye som i dag. P.g.a tjenestefolka ble husholdningen stor. Det ble brukt melk til alle måltider, både i maten og til maten. Overskuddet av melk hver dag ble så lite at det ikke ble noe å levere på meieriet.
Selve underdelen på separatoren var støpegods. Inni var det plassert en slags motor, et svinghjul hvor kraften ble overført fra en sveiv på yttersiden, gjennom svinghjulsystemet til en akse som kom ut på toppen av separatoren. Toppen var en sylindrisk «kopp», ca 15 cm i diameter og 5-10 cm dyp, midt i denne sto aksen. Når man sveivet, begynte aksen å gå rundt.
Separatorens underdel var fastskrudd på benken. Når den sto der «naken», var den ofte gjenstand for vår oppmerksomhet. Det var jo moro å sveive! Sveiva var relativ tung å dra rundt til å begynne med pga svinghjulet, men etter hvert som man kom i gang, kunne en sveive fortere og fortere. Det morsomme var at en innebygget klokke begynte å klemte når vi begynte å sveive. Klokken var fartsmåleren, og når klokken sluttet å klemte, var farten stor nok.
Det var frikrans på sveiva, den var ikke fastlåst til systemet. Når du slapp sveiva, ble den bare hengende rolig, men motoren fortsatte å gå.
Hvordan ble melka skilt? Bladene var buet, og satt i ring rundt aksen. Når en begynte å sveive, begynte bladene å rotere og åpnet seg slik at de sto rett ut. Melken som kom ned gjennom bladene, ble slynget ut og melken skilte seg.
Utenpå bladene ble det satt to sylindre eller ringer, og på hver av dem var det festet en tut eller et flatklemt rør som pekte i hver sin retning, fløten og skummet melka i hver sin retning.
Hastigheten på separatoren bestemte tykkelsen på fløten. Den skummede melken fra separatoren var av en helt annen konsistens enn den vi kjøpte i melkebutikken i byen. Meieriene i byen pinte nok mer fløte ut av melken enn de gjorde hos bestefar!
Fra Erling Breens erindringer på gården Sundby i Stensgård.


Foto: Separator
Tekst: Erling Breen
Bildets eier: Villy Ruud
Opphavsrett: Nannestad Historielag Bildesamling

Din stemme

Kommentarer

Ingen meldinger.